Hos Ciderhuset i Balestrand har vi i Veranda fått gleden av å levere en stor vinterhage som visker ut skillet mellom ute og inne. Resultatet er et lyst og luftig restaurantlokale som lar gjestene nyte den majestetiske utsikten, uansett vær.
Ciderhuset er kjent for sin ekte lidenskap for lokale råvarer og tradisjoner. Da de trengte mer plass til sine gjester, var målet å skape et rom som føltes som en forlengelse av den frodige hagen og det vakre kulturlandskapet i Balestrand.
Designet for opplevelser
Vinterhagen er skreddersydd for å tåle det vestlandske klimaet, samtidig som den maksimerer lysinnslippet. Med slanke profiler og store glassflater har restauranten fått et moderne uttrykk som harmonerer perfekt med de historiske omgivelsene.
Helårsbruk og komfort
Ved å velge en isolert løsning fra Veranda, kan Ciderhuset nå ønske velkommen til lune måltider midt i eplehagen, selv når snøen faller utenfor. De skyvbare partiene gjør det enkelt å åpne opp på varme sommerdager, slik at duften av epleblomstring og fjordluft blir en del av menyen.
Vi takker Ciderhuset for tilliten og er stolte over å ha bidratt til et lokale der arkitektur og gastronomi møtes på sitt beste.